г. Казань, ул. Туфана Миннуллина, д. 14/56
Комплекс: с 9:00 до 24:00
Ресторан: с 11:00 до 24:00
Позвонить Комплекс: с 9:00 до 24:00
Ресторан: с 11:00 до 24:00
Интерактивный музей
национальной татарской кухни «Гульчачак»
национальной татарской кухни «Гульчачак»
тел.+7 (962) 550-30-51
Мастер-классы по приготовлению национальной выпечки
Любите татарскую кухню? А хотите научиться ее готовить? Приходите на кулинарные мастер-классы от ресторана «Туган Авылым»!
Здесь, в атмосфере настоящего татарского гостеприимства, мы раскроем вам секреты, которые передаются в деревенских семьях из поколения в поколение.
Вы своими руками слепите эчпочмак — тот самый, с сочным мясом, румяным тестом и золотистой корочкой. Узнаете главный секрет чак-чака — как сделать его не просто сладким, а по-настоящему правильным: хрустящим снаружи, мягким внутри и пропитанным мёдом.
А после уроков — долгожданное татарское чаепитие: ароматный чай, нежные баурсаки, кош теле и талкыш калеве.
Но самое главное — домой вы уедете не с пустыми руками. Всё, что вы приготовите, вы заберёте с собой, чтобы угостить своих близких!
Внимание! Количество мест на мастер-классе ограничено. Выберите мастер-класс, на который вы хотите попасть, и заполните форму обратной связи. Мы свяжемся с вами в самое ближайшее время и обсудим все детали!
Здесь, в атмосфере настоящего татарского гостеприимства, мы раскроем вам секреты, которые передаются в деревенских семьях из поколения в поколение.
Вы своими руками слепите эчпочмак — тот самый, с сочным мясом, румяным тестом и золотистой корочкой. Узнаете главный секрет чак-чака — как сделать его не просто сладким, а по-настоящему правильным: хрустящим снаружи, мягким внутри и пропитанным мёдом.
А после уроков — долгожданное татарское чаепитие: ароматный чай, нежные баурсаки, кош теле и талкыш калеве.
Но самое главное — домой вы уедете не с пустыми руками. Всё, что вы приготовите, вы заберёте с собой, чтобы угостить своих близких!
Внимание! Количество мест на мастер-классе ограничено. Выберите мастер-класс, на который вы хотите попасть, и заполните форму обратной связи. Мы свяжемся с вами в самое ближайшее время и обсудим все детали!
Запись на мастер-классы
Укажите данные для обратной связи
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Өчпочмак белән чак-чак
Кулинарный мастер-класс по приготовлению эчпочмака и чак-чака от профессиональных поваров ресторана «Туган Авылым»
В продолжение татарское чаепитие с ароматным душистым чаем и сладостями: баурсак,кош теле и талкыш калеве.
У каждого гостя есть возможность увести с собой настоящие татарские пироги, сладости и выпечку.
В продолжение татарское чаепитие с ароматным душистым чаем и сладостями: баурсак,кош теле и талкыш калеве.
У каждого гостя есть возможность увести с собой настоящие татарские пироги, сладости и выпечку.
Стоимость:
1700 руб.
(от 3 человек)
Длительность: 1ч 40 минут
Кулинарный мастер-класс «Губадия»
Кулинарный мастер-класс по приготовлению губадии от профессиональных поваров ресторана «Туган Авылым»
Татарское чаепитие: губадия, кош теле и чак-чак.
Приготовленную губадию гость забирает с собой.
Татарское чаепитие: губадия, кош теле и чак-чак.
Приготовленную губадию гость забирает с собой.
Стоимость:
1 500 руб.
с человека (от 3 человек)
1300 руб с человека (от 10 человек)
Длительность: 60 минут
Кулинарный мастер-класс «Чак-чак»
Кулинарный мастер-класс по приготовлению чак-чака от профессиональных поваров ресторана «Туган Авылым»
В продолжение чаепитие с ароматным татарским чаем и приготовленным чак-чаком.
У каждого гостя есть возможность увести с собой настоящие татарские пироги, сладости и выпечку.
В продолжение чаепитие с ароматным татарским чаем и приготовленным чак-чаком.
У каждого гостя есть возможность увести с собой настоящие татарские пироги, сладости и выпечку.
Стоимость:
1100 руб.
(от 3 человек)
Длительность: 1ч 20 минут
Кулинарный мастер-класс «Эчпочмак»
-Кулинарный мастер-класс по приготовлению эчпочмака от профессиональных поваров ресторана «Туган Авылым»
-Экскурсия по комплексу «Туган Авылым» с рассказом об истории и гостеприимстве татар.
-Татарское чаепитие с национальными сладостями и душистым чаем.
-Экскурсия по комплексу «Туган Авылым» с рассказом об истории и гостеприимстве татар.
-Татарское чаепитие с национальными сладостями и душистым чаем.
Стоимость:
1550 руб.
с человека (от 25 человек)
Длительность: 1ч 30 минут
Чаепитие с дегустацией национальной выпечки
- В ходе экскурсии гости знакомятся с особенностями татарских вышитых полотенец, строения печи, название популярных татарских блюд, застольных обрядов.
- В завершении экскурсии гости проходят дегустацию эчпочмака, чак-чака, кош теле, талкыш-калеве, баурсака, кусочка губадии и душистого татарского чая.
- У каждого гостя есть возможность увести с собой настоящие татарские пироги, сладости и выпечку.
- В завершении экскурсии гости проходят дегустацию эчпочмака, чак-чака, кош теле, талкыш-калеве, баурсака, кусочка губадии и душистого татарского чая.
- У каждого гостя есть возможность увести с собой настоящие татарские пироги, сладости и выпечку.
Стоимость:
1000 руб.
с человека (от 5 человек)
Длительность: 35 минут
Никах/Исем кушу
Беседу ведет Нурулла хазрат Зиннатуллин, Имам-хатыйб мечети «Туган Авылым»
Длительность: 3 часа
- Знакомство с мусульманскими традициями от Хазрата
- Меню: гусь, зур балеш, татарские пельмени, губадия, чак-чак, губадия и татарский чай
- Фотосессия в костюмах невесты и жениха
- танцы и песни в сопровождении баяниста.
Длительность: 3 часа
Стоимость:
4000 руб.
с человека (от 10 человек)
Комплексный обед/ужин из блюд татарской кухни
-Знакомство с национальной кухней
-Познавательное повествование об истории национальных блюд
-Демонстрация правильной нарезки лапши
-Меню: мясная тарелка с деликатесами, зур балеш, токмач и национальные сладости
-Танцы и песни в сопровождении баяниста
-Познавательное повествование об истории национальных блюд
-Демонстрация правильной нарезки лапши
-Меню: мясная тарелка с деликатесами, зур балеш, токмач и национальные сладости
-Танцы и песни в сопровождении баяниста
Стоимость:
3500 руб.
(от 10 человек)
Длительность: 3 часа
